得到启发,威廉斯堡的创意鸡尾酒
创造力是新兴美食背后的驱动力在威廉斯堡和鸡尾酒是一个完美的地方来显示这个智慧。当地餐馆和酒吧正在新鲜,玻璃成分和创造的艺术作品。下面是几个例子来激励你品尝威廉斯堡。
“天鹅绒左轮手枪”猎犬的故事
调酒师黛安·韦德说,她喜欢让她鸡尾酒四种成分,但这并不意味着这是一个简单的饮料。韦德表明试验测量倒找到正确的平衡成分的味道。丝绒左轮,韦德结合Bulleit波旁威士忌,树莓酒、家庭制作酸混合,和蛋清。饮料是动摇,直到泡沫,在冰冷的玻璃上。
“兔子洞”琥珀牛公共房屋
琥珀牛公共房屋不断产生新的和创造性的鸡尾酒,有趣的引用流行文化和世界事件。酒吧和餐厅经理,扎克·马赫说,他最近最喜欢的一个叫做“兔子洞。“它引用最近需要找到一个新的互联网“兔子洞”调查在检疫。当地鲍曼小批量的威士忌鸡尾酒特性,戴安娜3年马德拉,新鲜柠檬汁、蜂蜜和百里香糖浆,和胡萝卜生姜灌木、酸性糖浆,增加深度和复杂性。
“黑牌俱乐部”Casa珍珠
这个泡沫,新鲜的鸡尾酒开始通过黑莓苦味剂——一种微妙的增味剂组成的苦恼,龙胆根,和黑莓。苦味剂结合普利茅斯杜松子酒,新鲜黑莓、柠檬汁、和aquafaba鸡尾酒调制器。说,总经理,杰森Neault aquafaba液体中发现的鹰嘴豆和可以创建蛋清一样的光滑的质地。震动结合后,冰前添加最后一个动摇和服务。
“海盗提基”铜福克斯酒厂
铜福克斯酒厂与自家制作搅拌机混合自己的威士忌产品创造灵感季节性鸡尾酒。“海盗提基”是适合春天,与热带笔记带来温暖的天气的想法。这种饮料,酒保Jon皇家始于铜福克斯酒厂的波旁土豆泥,明确精神瓶装在桶的力量老化。这是混合酸橙汁,橙汁,百香果,苦味剂。鸡尾酒完成后浮铜福克斯酒厂的原始黑麦的饮料。皇家描述这个鸡尾酒作为一个“简单的威士忌喝”,并说他相信他能找到一个波旁威士忌适合任何味道。
“狮子的尾巴”狗街酒吧
最喜欢的狗街酒吧,这圣伊丽莎白Dram bourbon-based鸡尾酒特性,从牙买加辛辣的利口酒,创建一个独特而复杂的味道。酒吧经理,凯尔梅奥,首先结合波旁威士忌,圣Elizabethe Dram、酸橙汁、简单的糖浆,苦味酒,和冰鸡尾酒调制器。涌入后车玻璃,喝完一个挤压释放的橙皮精油。
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